A adoção de hábitos alimentares saudáveis deve ser iniciada desde a tenra infância, uma vez que garante crescimento e desenvolvimento adequados. O consumo regular de frutas e vegetais proporciona o aporte de nutrientes, vitaminas e minerais essenciais para a harmonia do funcionamento corporal. Pesquisadores norte americanos do Monell Chemical Senses Center publicaram um estudo na revista Pediatrics onde observaram a influência do aleitamento materno e hábitos dietéticos da progenitora na aceitação de frutas e vegetais verdes pelas crianças com 4 a 8 meses de vida.
Participaram da pesquisa 45 infantes, sendo que 44% estavam sob aleitamento materno. Os resultados apresentados demonstraram que o aporte de calorias fornecido pelas frutas foi maior que o obtido pelos vegetais consumidos pelas crianças. Os infantes que recebiam leite materno como fonte alimentar apresentaram melhor aceitação das frutas e vegetais, sobretudo quando suas mães guardavam o hábito regular de ingestão destes alimentos.
Dessa forma, os autores concluem que o aleitamento materno confere uma vantagem inicial na aceitação de frutas e vegetais verdes pela criança, especialmente quando tais nutrientes são consumidos pela progenitora. O estímulo ao consumo de frutas e vegetais deve ser introduzido desde o início do desmame, independente da expressão facial da criança após ser lhe oferecidos tais alimentos.
Fonte: TERRA
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